Er bjørnebær det samme som mulberries? Hva er forskjellen?
1. Forskjellig opprinnelse
1. Opprinnelsen til brombær er Nord-Amerika.
2. Opprinnelsen til mulberries er Kina.
To forskjellige klasser
1. Bjørnebær tilhører slekten Rubus i Rosaceae-familien.
2. Mulberries tilhører Moraceae.
Tre forskjellige typer
1. Brombærtreet er en utbredt og kjent busk.
2. Mulberry er et løvtre av Moraceae.
For det fjerde er utseendet annerledes
1. Blackberry: Frukten er en aggregert frukt, den unge frukten er grønn, blir deretter rød, og er mørk lilla-svart når den er helt moden.
2. Mulberry: Den tilhører polyflorafrukten. Den er grønn når den er umoden, og vokser gradvis til hvitt og rødt. Etter modenhet er den lilla-rød eller lilla-svart med en søt og sur smak.
Farmakologiske effekter av mulberry:
1. Antioksidanteffekt: Mulberry polysakkaridet som finnes i mulberry har en scavenging effekt på hydroksylfrie radikaler og superoksid anion frie radikaler, blokkerer den frie radikale reaksjonskjeden, og har visse antioksidant- og anti-aldringseffekter. Rik på fenoliske stoffer og pigmenter, kan det øke aktiviteten til antioksidantenzymer betydelig, og har funksjonen til å forsinke minnenedgangen under aldringsprosessen.
2. Hypoglykemisk effekt: Mulberry polysakkarid har åpenbar hypoglykemisk effekt, som i utgangspunktet kan opprettholde blodsukkeret innenfor det normale området.
3. Anti-aldring effekt: Mulberry antocyaniner kan forbedre aktiviteten til antioksidant enzymer i kroppen, hemme lipid peroksidasjon, og har åpenbare anti-aldring effekter.
