Hva er effektene, funksjonene, kontraindikasjoner og forbruksmetoder for chia frø?
1. For mat:
1. Matråvarer: Chia frø har blitt mye brukt i forskjellige land, som Thailand, Mexico, Argentina, Chile, New Zealand, Japan, USA, Canada og Australia. Hovedsakelig brukt i drikkevarer, frokostblandinger, kjeks, nudler, brød, yoghurt, etc.
2. Kosttilskudd: Omega-3 ekstrahert fra Chia frø er laget i kapsler og kan brukes som kosttilskudd av omega-3.
3. Brukes som krydder: Chia frøolje inneholder en rekke flyktige komponenter, som kan brukes til å lage smaksmidler som en kilde til aromatiske komponenter.
4. Modifiserte materialer: Overflaten av chia frø inneholder mukopolysakkarider, som kan brukes som råvarer for innebygging og filmmodifisering.
2. For legemidler:
1. Kontroller blodsukkeret: Chia frø inneholder høy kostfiber (hver 12 g Chia frø inneholder ca 5g fiber), den vannløselige kostfiberen ekspanderer etter å ha absorbert vann, og volumet er flere ganger originalen, noe som fører til en følelse av fylde , senk fordøyelseshastigheten, slik at blodsukkeret og insulinet kan være relativt stabilt på et visst nivå.
2. Lavere kolesterol: Studier har vist at omega-3 kan senke triglyserider, og beta-sterolene i chia frø kan senke cellulært kolesterolnivå.
Blant spisemetodene for chia frø er den vanlige måten som utsmykning i vestlig mat. Blant de populære spisemetodene for chia frø på Internett, er det også spisemetoder som tørr spising, soaking i vann, soaking i melk, blanding av yoghurt og frukt, slipepulver og trykkolje.
Chia frø inneholder mye cellulose, og å spise for mye kan lett belaste mage-tarmkanalen og forårsake gastrointestinal ubehag, noe som kan føre til fordøyelsesbesvær, oppblåsthet eller andre ubehagelige symptomer. Videre er fettinnholdet i chia frø relativt høyt, og å spise for mye kan lett føre til fedme, spesielt for personer som har viss fedme eller gastrointestinal ubehag, kan langsiktig forbruk av for mye ha en viss innvirkning på kroppen.
